Con más de cuatro décadas de experiencia en el sector de la panadería, la bollería y las masas congeladas, Ángel Ortiz ofrece consultorías técnicas orientadas a empresas alimentarias que buscan optimizar sus procesos productivos, mejorar la calidad de sus productos y aumentar la eficiencia operativa.
El servicio se fundamenta en el análisis técnico y práctico de todas las etapas del proceso, desde la formulación y mezcla hasta la fermentación, cocción y conservación del producto final. Las soluciones propuestas están basadas en el conocimiento acumulado a lo largo de una extensa trayectoria profesional, tanto en el entorno artesanal como en contextos industriales.
Las consultorías están especialmente indicadas para empresas que enfrentan desafíos técnicos, que buscan una estandarización de procesos o que desean introducir mejoras que impacten directamente en la rentabilidad y calidad del producto.
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