Ángel Ortiz López – Consultor Técnico en Panadería, Bollería y Masas Congeladas

El mayor error al incorporar una nueva línea no es técnico. Es de criterio

Hola a todos,Después del último post sobre líneas de producción y cómo sacarles verdadero partido, he querido dar continuidad a una reflexión que sigo viendo repetirse una y otra vez en obradores y plantas industriales. Cada vez que llega una nueva máquina, el foco suele ponerse siempre en lo mismo: capacidad, velocidad, automatización, retorno de […]

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